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Réussir la pâte feuilletée

Réussir la pâte feuilletée

Réussir la pâte feuilletée Réaliser soi même la pâte feuillettée demande un peu de patience, mais le savoir faire s'acquiert rapidemment. La préparation convient aussi bien aux devers feuillettés salés ou sucrés. Indispensable pour les tartes feuilletées,...

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Salade Parisienne

Salade Parisienne

Salade Parisienne Pour 4 personnes Difficulté : facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 petite boite de maïs 1 belle tranche de jambon à l'os (épaisse) 50 g de gruyère 2 tomates 2 œufs 4 belles feuilles de laitue 1 cuillère...

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Riz au lait vanillé

Riz au lait vanillé

Riz au lait vanillé Pour 6 personnes Difficulté : facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 250 g de riz rond blanc, 1 l de lait entier 200 g de sucre semoule, 2 gousses de vanille caramel liquide Préparation : Rincez le riz et...

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La galette des rois à la frangipane

La galette des rois à la frangipane

La galette des rois à la frangipane Pour 6 personnes Ingrédients : 30g de beurre 120g de sucre semoule 1 œuf 1 cuil. à café de rhum Quelques gouttes d’extrait d’amande amère 100g d’amandes en poudre 500g de pâte feuilletée Décor : 1 œuf 1dl de sirop (60g...

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Bonne Année 2017

Bonne Année 2017

Je souhaite que 2017 soit pour toi : L'année de l'Amour ! Pour vivre pleinement chaque jour. L'année de la Tolérance ! Pour donner à tout le monde, une chance. L'année du Rire ! Pour s'amuser de tout, même du pire. L'année du Grand Pardon ! Pour effacer...

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Tiramisu (le vrai)

Tiramisu (le vrai)

Tiramisu Pour 8 à 10 personnes Préparation: 40 min Repos: 12 heures minimum Ingrédients : 8 œufs 160 g. de Sucre en poudre 500 g. de Mascarpone 30 biscuits à la cuillère Cacao en poudre Marsala, rhum brun ou amaretto, grappa 12 cl de café très fort Préparation...

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