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Les pommes rôties à la suédoise

Les pommes rôties à la suédoise

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 4 pommes de terre à chair ferme

  • 1 petit bouquet de thym

  • 6 cas d'huile d'olive

  • sel et poivre

Recette :

- Préchauffez votre four à 210°.

- Lavez les pommes de terre, laissez la peau, les entaillez sans les couper complétement, (mettre 2 baguettes en bois et la pomme de terre au milieu*) et coupez en tranches.


- Badigeonnez d'huile d'olive et faites les cuire 30 mn dans le four préchauffé à 210 °.


- Au bout de ce temps, retirez les du four et parsemez les de thym entre les tranches, salez et poivrez, arrosez du reste d'huile et continuez la cuisson environ 25 à 30 mn de plus.

Les pommes rôties à la suédoise

*technique pour couper les pommes de terre en tranches sans les couper entièrement.

Tag(s) : #Recettes accompagnement

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