Des recettes appétissantes, simples et économiques
22 Janvier 2014
ŒUFS COCOTTE AUX FINES HERBES
Préparation 5 mn
Cuisson : 6 mn.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 gros œufs- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de fines herbes
- paprika
- sel et poivre
Préparation :
Mélanger la crème fraîche et les fines herbes.
Saler et poivrer.
Verser dans 4 petits ramequins.
Déposer un oeuf dans chaque ramequin.
Piquez le jaune pour éviter qu'il n'éclate et saupoudrer légèrement de paprika.
Couvrez avec un film étirable.
Cuire 6 minutes (allure décongélation) en tournant les ramequins à mi-cuisson.
Idée plus :
Ajouter 1 tranche de jambon haché menu et/ou un peu de gruyère râpé à la crème fraîche
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