Crêpes au trois fromages

10 Janvier 2014

Rédigé par Marie et publié depuis Overblog

Pour : 3 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

30 cl de pâte à crêpes salées
1 bûche de chèvre
150 g de gruyère râpé
100 g de bleu d'Auvergne
Sel, poivre.

Préparation :

Verser dans une poêle beurrée 1 louche de pâte à crêpes.
Après avoir retourné une première fois la crêpe, placer environ 15 g de roquefort, 3 rondelles de chèvre et parsemer de gruyère sur une moitié de celle-ci.
Saler, poivrer.
Replier la crêpe et servir immédiatement.

Répéter l'opération pour les autres crêpes.

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