Des recettes appétissantes, simples et économiques
19 Janvier 2014
Le BRÉSIL
La cuisine brésilienne est issue d'influences européennes, indigènes et africaines. Plusieurs des techniques de préparation sont d'origine indigène, mais ont été adaptées par les esclaves et les Portugais. Les esclaves exécutaient leurs propres recettes en remplaçant les ingrédients qui leur manquaient par des ingrédients locaux. La feijoada, le mets typique du pays, en est un bon exemple.
Les boissons alcoolisées ont été apportées par les Portugais, comme la cachaça fabriquée au Brésil même.
(Sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_br%C3%A9silienne)
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