29 Janvier 2014
Pour environ 18 minis muffins
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffer le four à 180°cC
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.
Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau.
Saler , poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes environ