Muffins au thon

29 Janvier 2014

Rédigé par Marie et publié depuis Overblog

Muffins au thon

Pour 8 muffins

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

75 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
1 boîte de thon (moyenne)
4 cuillères à soupe d'olives vertes
50 g de gruyère râpé
5 cl de lait
5 cl d'huile d'olive
Sel et poivre

Mélanger la farine et la levure, y ajouter l’œuf, le lait, l'huile, le sel et le poivre et battre pour obtenir une pâte bien homogène.
Couper les olives en petits dés et les incorporer à la préparation, ainsi que le thon et le gruyère.
Bien mélanger.
Remplir les moules à muffins aux 2/3 et mettre au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

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