Des recettes appétissantes, simples et économiques
4 Mars 2014
CARRE D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBES
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffez le four à 200 - 210° C.
Retirez toute la graisse visible sur les carrés d'agneau.
Mélangez la chapelure, les noix de macadamia concassées, le romarin, le thym, le basilic, et l'ail dans un saladier moyen.
Dressez les carrés d'agneau dans un plat à rôtir et pressez la chapelure aromatisée sur la viande.
Enfournez et faites cuire environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les carrés soient cuits à votre goût.
Laissez reposer 10 minutes à couvert avant de les découper.
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