Compote de tomates

4 Mars 2014

Rédigé par Marie et publié depuis Overblog

Compote de tomates

Ingrédients :

Préparation :

Mélangez les tomates, l’oignon et l’ail dans une casserole moyenne et portez à ébullition.
Laissez bouillonner pendant 3 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient réduites en purée.
Incorporez le sucre, le vinaigre et le jus de citron.
Laissez bouillonner 15 minutes, jusqu’à ce que la purée commence à épaissir.
Laissez refroidir avant de servir.

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