750 grammes
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ENDIVES POÊLÉE A L'ORIENTALE

ENDIVES POÊLÉE A L'ORIENTALE

Pour 4 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

  • 100g d'emmental français
  • 3 endives
  • 2 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 pincée de cumin
  • 1/2 c à café de paprika doux
  • Sel et poivre

Préparation :

Coupez le fromage en dès.

Rincez les endives puis émincez-les en fines lanières, et faites-les revenir quelques secondes à la poêle dans l'huile chaude. (elles doivent devenir translucides)

Une fois cuites réservez-les dans une assiette.

Dans la même po^ele, versez le miel, le cumin et le paprika doux.

Laissez réduire 3 minutes puis, ajoutez les endives réservées et les dés de fromage.

Laissez cuire encore 2 minutes. Salez et poivrez et servez chaud avec une viande blanche par exemple.

Tag(s) : #Recettes accompagnement

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