750 grammes
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Pain de mie

Pain de mie

Ingrédients :

  • 200 ml d'eau
  • 100 ml de lait
  • 500 gr de farine T55
  • 1,5 c à c de sel
  • 2 cs de sucre
  • 60 gr de beurre
  • 2 c à c de levure

 

Préparation :
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain de mie". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Vous pouvez mettre 1/3 de farine complète et 1/3 de farine blanche pour faire un pain de mie semi-complet.

Le pain de mie se mange le matin au petit déjeuner ou en croque monsieur par exemple.

 

Tag(s) : #Recettes Boulangerie

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