Préparation : 15 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 60 g de mâche
- 250 g de tomates jaunes, coupées en deux
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 petit oignon rouge, en fines tranches
- 1 avocat moyen, grossièrement coupé
- 30 gr de persil plat frais, grossièrement haché
- 1 cs de basilic frais, en lanières
- 60 ml d'huile d'olive
- 2 cs de vinaigre balsamique
- 1 c à c de sucre roux
- 1 gousse d'ail pilée
Préparation :
Mélangez la mâche, les tomates, l'oignon, l'avocat et les herbes dans un saladier.
Mélangez les autres ingrédients dans un bocal à couvercle ; secouez bien.
Versez la vinaigrette sur la salade.
Remuez délicatement.