750 grammes
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Fonds d'artichauts au naturel

Fonds d'artichauts au naturel

Cuisson: 45 min à 100°

Ingrédients :

  • Artichauts
  • 2 citrons par litre d'eau
  • sel.

Préparation :

Nettoyer les artichauts, les faire cuire, enlever les feuilles pour les consommer immédiatement.

Enlever le fion des fonds, ranger ceux-ci dans des bocaux en les plaçant si possible l'un sur l'autre sans qu'il y ait trop de vide autour. recouvrir d'eau bouillie très citronnée et salée légèrement.

Faire stériliser 45 minutes à 100°.

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