Yaourts aux Fraises Fraîches

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson en yaourtière : 10 heures

Ingrédients :

• 250 g de fraises
• 1 sachet de préparation yaourt Alsa
• 3 cuillères à soupe de sucre + un peu de sucre selon votre goût
• 1 litre de lait entier

Préparation :

Lavez, équeutez et coupez les fraises.

Réduisez-les en compote dans une casserole à feu doux avec les 3 cuillères à soupe de sucre.

Laissez refroidir, puis mixez afin d'obtenir une purée de fraises.

Dans un saladier, mélangez le lait et le sachet de préparation pour yaourt Alsa.

Ajoutez la purée de fraises et un peu de sucre selon votre goût.

Fouettez bien l'ensemble et remplissez les pots.

Branchez la yaourtière et laissez-la fonctionner durant 10 heures.

Mettez les couvercles et réservez au frais au moins 4 heures avant de déguster.