750 grammes
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 COUSCOUS PARFUMÉ MAISON

COUSCOUS PARFUMÉ MAISON

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 500 g de graines de couscous moyennes
  • 1 c à s d'huile végétale
  • 500 ml d'eau
  • 1 c à c de sel
  • 1 c à c de paprika
  • 1 c à c de curcuma
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c d’ail en poudre
  • 1/4 c à c de poivre.

 

Préparation :

Mélangez toutes les épices dans un bol.

Verser cette préparation sur les graines de couscous dans un grand saladier.

Mélangez le tout.

Ajoutez  l'huile et mélangez à nouveau à l'aide d'un fouet manuel, afin de bien séparer séparer les graines.

Une fois toutes les graines enduites d'épices et d'huile, versez  500 ml d'eau bouillante.

Mélangez un peu, couvrez et laissez reposer quelques minutes.

Égrenez ensuite au fouet. Ajoutez un  peu de beurre.

C'est prêt !

Tag(s) : #Recettes accompagnement

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