750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Huîtres gratinées au beurre blanc

Huîtres gratinées au beurre blanc

Pour 6 personnes


Préparation : 15 minutes
Cuisson :15 minutes


Ingrédients :

  • 2 douzaines d’huîtres
  • 1 échalote
  • ciboulette et cerfeuil
  • beurre blanc surgelé ou sous vide
  • sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le grill de votre four.

Ouvrez les huîtres et placez-les sur du gros sel (pour les caler) dans un plat à gratin.

Ciselez finement le cerfeuil, la ciboulette et l’échalote en réservant quelques brins pour la décoration. 

Versez dans chaque huître une cuillère à café d’herbes ciselées et recouvrez de beurre blanc.

Placez-les quelques minutes sur le grill en surveillant la cuisson.

Servez aussitôt, en décorant chaque huître de ciboulette ciselée et de cerfeuil

 

 

Tag(s) : #Recettes entrées, #Recettes fête des Pères

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :