Des recettes appétissantes, simples et économiques
21 Juillet 2014
TOUT SAVOIR SUR :
LA TOMATE
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LA TOMATE - Gourmandises-zen Recettes-zen
Elle contient un alcaloïde (la solanine) ainsi que de la saponine - c'est d'ailleurs ce dernier produit lié à l'histamine qui la rend pour certains indigeste.La C'est un "fruit-légume", d'une plante du Mexique et d'Amérique Centrale. Découverte au Pérou par Christophe Colomb au XV° siècle, la tomate du mot Aztèque "tomatl", s'est implantée en Europe un siècle plus tard.
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