750 grammes
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framboises en conserves

framboises en conserves

Ingrédients :

  • Framboises
  • 750 g de sucre par litre d'eau
  • 1/2 gousse de vanille.

Préparation :

Faire un sirop vanillé avec le sucre, l'eau et la vanille fendue, l'amener à 30°.

Pendant ce temps, ranger les framboises bien serrées dans des flacons à larges goulot.

Après avoir retiré la vanille, verser le sirop bouillant sur les fruits et boucher hermétiquement dès le bocal est rempli.

Procéder de même pour tous les autres bocaux.

Laisser tiédir puis mettre au frais 24 heures.

Après ce temps, s'assurer que le flacon est bien fermé ; il faut que le couvercle adhère.

Tag(s) : #Recettes conserves

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