750 grammes
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Poires au sirop

Poires au sirop

Ingrédients :

  • 1 kg de poires (genre William)
  • Eau citronnée (1 citron par litre d'eau)
  • 600g de sucre par litre d'eau
  • 2 citrons pour 4 bocaux

Préparation :

Porter l'eau et le sucre à ébullition.

Laisser refroidir ce sirop.

Éplucher et couper les poires en 4.

Les passer dans l'eau citronner.

Les ranger dans les bocaux et recouvrir celles-ci de sirop refroidi.

Répartir pour finir le jus des citrons.

Fermer les bocaux et faire stériliser à 90 ° pendant 20 minutes.

Tag(s) : #Recettes conserves

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