Panna cotta café

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

Pour 6 verrines

• 20 cl de crème fraîche liquide
• 30 cl de lait
• 2 feuilles de gélatine
• 40 g de sucre
• 6 c à c. de café soluble décaféiné

Préparation :

Mettez les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide pour les ramollir.

Versez la crème liquide avec le lait, le sucre et le café dans une petite casserole.

Portez juste à ébullition tout en remuant doucement.

Sortez la casserole du feu.

Pressez les feuilles de gélatine dans la main pour les essorer puis mettez-les dans la casserole.

Remuez pour bien les incorporer.

Versez le mélange dans vos verrines et mettez-les au frais quelques heures.

Au moment de servir, décorez chaque verrine avec quelques copeaux de chocolat ou de grains de café au chocolat.