750 grammes
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 Gâteau aux prunes
 Gâteau aux prunes

Gâteau aux prunes

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de prunes,
  • 150 g de sucre en poudre,
  • 100 g de beurre ramolli,
  • 100 g de farine,
  • 100 g de poudre d'amandes,
  • 3 œufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four Th.5

Lavez et dénoyautez les prunes, puis coupez-les en morceaux

Dans un saladier, mettez le sucre, la farine, levure et les 3 œufs et mélangez le tout au fouet puis, rajoutez la poudre d'amandes et la pincée de sel.

Ajoutez les morceaux de prunes ainsi que le beurre ramolli et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

Beurrez et farinez un moule et versez la préparation.

Mettez dans le four et faites cuire pendant 35 à 40 min.

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