750 grammes
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MOELLEUX AUX KIWIS

MOELLEUX AUX KIWIS

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients : Pour 6 personnes

  • 120 g de beurre
  • 3 kiwis
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 140 g de farine
  • 70 g de Maïzena
  • 1 pincée de sel
  • le zeste de 1 citron non traité

Recette :

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre.

Ajoutez 4 jaunes d’œufs (l'un après l'autre), la poudre d'amandes, la farine et la Maïzena tamisées, le sel, le zeste du citron et pour finir les 4 blancs d’œufs montés en neige ferme.

Pelez et coupez les kiwis en rondelles.

Disposez-les au fond d'un moule à manquer beurré.

Étalez votre pâte dans le moule.

Faites cuire 40 à 50 minutes dans votre four à 155°C (th.5).

Démoulez et laissez refroidir votre gâteau sur une grille.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Tag(s) : #Recettes desserts

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