750 grammes
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Réussir la pâte feuilletée Réaliser soi même la pâte feuillettée demande un peu de patience, mais le savoir faire s'acquiert rapidemment. La préparation convient aussi bien aux devers feuillettés salés ou sucrés. Indispensable pour les tartes feuilletées,...

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Tag(s) : #Divers

On se fou de qui? LE PLUS. Dès ce 15 juillet, les restaurateurs auront la possibilité d'afficher sur la carte la mention "fait maison". Et ce à plusieurs conditions : que le plat soit réalisé sur place, "à partir de produits bruts", n'ayant subi "aucune...

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Tag(s) : #Divers

Nappage pour tarte Ingrédients : 2 feuilles de gélatine 110g de sucre 5cl d'eau Préparation : Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Faites revenir sur feu doux 110g de sucre avec 5cl d'eau sans que le mélange ne caramélise. Ajoutez...

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Tag(s) : #Divers