750 grammes
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LA PÂTE SUCRÉE Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf extrait de vanille Préparation : Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée. Écraser...

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Tag(s) : #Recettes de Pâtes Patissière

PÂTE SABLÉE Ingrédients : 250 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 1 œuf, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Travailler la farine et le beurre entre les doigts Disposer le sablage en...

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Tag(s) : #Recettes de Pâtes Patissière

PÂTE BRISÉE Pour une tarte de 26 cm de diamètre (6 personnes) ou 15 tartelettes Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 1/2 cuil. à café de sel fin 1/2 verre d’eau environ 1 ou 2 cuil. à soupe de sucre en poudre (facultatif) Préparation : Mettre...

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Tag(s) : #Recettes de Pâtes Patissière