Des recettes appétissantes, simples et économiques
19 Janvier 2014
SALADE DE POIVRONS ET TOMATES (Maroc)
Ingrédients :
Préparation :
Passez les poivrons quelques minutes sous le gril du four, puis les enfermer dans un sac plastique : ils se pèleront ensuite plus facilement. Les évider et les couper en lanière.
Ébouillantez les tomates.
Les peler, les épépiner et les couper en dés.
Assaisonner les dés de poivron et de tomate avec le cumin, le sel, l’huile et le citron.
Saupoudrer de persil haché.
Servir frais
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