750 grammes
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PAIN PITA Ce pain est idéal pour le Kebab Pour 8 pains kebab Ingrédients : 25 g de levure 150 g de farine de seigle 350 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 3 dl d'eau tiède Préparation Mélanger tous les ingrédients puis ajouter l'eau Pétrir et...

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Tag(s) : #Recettes Boulangerie

Pain complet Programme"pain complet " Ingrédients : 270 ml d’eau 1 c.s. d'huile d'olive (ou de beurre) 1 c.c. de jus de citron 1 oeuf battu en omelette 300 g de farine bise T80 150 g de farine complète T170 2,5 c.c. de levain déshydraté 1,5 c.c. de sel...

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Tag(s) : #Recettes Boulangerie

Pain de mie Ingrédients : 200 ml d'eau 100 ml de lait 500 gr de farine T55 1,5 c à c de sel 2 cs de sucre 60 gr de beurre 2 c à c de levure Préparation : Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le...

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Tag(s) : #Recettes Boulangerie

Petit pain viennois Pour : 15 petits pains Durée : 3 heures Difficulté : Moyen Ingrédients : 500 g de farine 250 g d'eau 50 g de beurre 30 g de sucre 10 g de sel 250 g de lait en poudre 25 g de levure de boulanger Préparation : Préparer tous les ingrédients....

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Tag(s) : #Recettes Boulangerie

Le Brown Bread (Pain Irlandais) Nombre de personne : 6 personnes - fournit l'équivalent de 2 pains Temps de préparation : 10mn Temps de Cuisson : 50mn Ingrédients : 700g de farine épaisse contenant des moutures de blé 250g de farine blanche fine 1 cuillère...

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Tag(s) : #Recettes Boulangerie

Pain blanc Ingrédients : 270 ml d’eau 1,5 c à c de sel 450 grammes de farine T65 2 c à c de sucre 0,5 c à c de levure de boulangerie déshydratée ou de levain fermentescible. Préparation : Introduire dans le bol de pétrissage les ingrédients dans l’ordre...

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