Préparez un lit de salade sur chaque assiette.
Lavez les tomates, coupez-les en 2 ou en 4 et disposez-les sur la salade.
Salez l’assiette.
Pelez l’orange à vif et coupez-la en gros cubes.
Disposez sur l’assiette.
Coupez le magret séché en fines tranches et disposez sur l’assiette.
Parsemez la salade de croûtons et, si vous aimez, de gorgonzola.
Poivrez et saupoudrez de thym.